SPISEHUSET i FAABORG
3 retters aften menu
Hovedret kr. 185,- 2 retter kr. 260,- 3 retter kr. 315,-
December menu
Forret: Tapas med tre slags fisk. Varmrøget laks – torsk i pango – mousseline.
Hovedret: Con-fit af andelår, bagte rodfrugter og råsyltet tyttebær.
Dessert: Citrontærte med marengs og vanilje is.
Pris kr. Hovedret 185,-
2 retter kr. 260,-
3 retter 315,-
BØRNE MENU
Til små maver med stor appetit
Fiskefilet
Fiskefilet med fritter
Spisehuset sliders
Spisehuset sliders – burger med bøf.
BURGER frokost og aften
Alle burgers serveres med grove fritter
Extra bøf KR 45
Burger menu
Snack skål.
Valgfri burger.
Den lille dessert.
Steak burger
Mørt oksekød, hvidløgs Mayo, syltede svampe og rødløg, pesto, løgring, tomat, agurk og salat
Spisehusets burger
200 gr. bøf, emmentaler ost, bacon, marineret rødløg, tomat, agurk, kydderurtedressing, pesto og salat.
Burger med and
Burger med confit af and marineret i soja
Sur/sød chili mayo og rødbede tapenade med mandler og hvidløg,
spædegrønkålsblade og salat af cherrytomat, forårsløg og pinjekerner.
Mexican burger
200 gr. bøf af magert oksekød, bbq sauce, jalapenos, salsa, tomat, agurk, marineret rødpeber, marineret rødløg og salat.
Fiske burger
Burger med lokal fisk paneret i panko serveret med syltet citron og rødløg, krydderurtedressing, pesto, ærteskud og salat af krydderurter.
DESSERT aften
Lækre desserter
Citrontærte
Citrontærte med marengs og vanilje is.
Créme Brûlée
Chokoladefondant med is
forretter aften
Forretter
Tapas med tre tilberedninger af fisk.
Varmrøget laks – torsk i panko – mousseline.
Cæsarsalat
med unghane, crouton, bacon og mild senneps dressing
Spisehusets rejesalat.
Sprøde salater vendt med sur/sød chili – krydderurter – rygeost – sprødreje.
FROKOST RETTER
frokost med udsigt
Julebuffet lørdag og søndag
sild og karrysalt, laks og rævesauce, fiskefilet med remoulade, hjemmelavet sylte og rødbeder, ribbensteg og medister med rødkål, ost og risalamande med kirsebærsauce.
serveres fra kl. 12:00-14:30, d. 1. og 2. dec., 8. og 9. dec., 15. og 16. dec. samt 22. dec.
Fokost TILBUD tirsdag til fredag frokost
Vælg sandwich med spicy kylling eller grillet tun. Hertil et glas vin eller en fadøl.
Sandwich med grillet tun
ristet rugbrød, bagt tomat, tzatziki, syltet rødløg og citron, krydderurter og pesto.
Pariserbøf
på ristet brød med kapers, rødbeder, rå løg og æggeblomme
Fiskefilet
med grov fritter
Cæsarsalat
med unghane, crouton, bacon og mild senneps dressing
Fiskefilet
med rugbrød og remoulade
Spicy kylling sandwich
med syltet ananas, bagt tomat, agurk, marineret rødløg, karry dressing og bacon.
Jule tallerken
fiskefilet – rejer – laks – lun leverpostej og svampe – hjemmelavet sylte med rødbede – medister med rødkål – risalamande og kirsebærsauce.
tilkøb sild og ost kr. 20,-
HOVEDRETTER aften
Hovedretter
Con-fit af andelår
Con-fit af andelår, bagte rodfrugter og råsyltet tyttebær.
TILBUD tirsdag, onsdag og torsdag aften i november.
250 gr. Ribeye steak, bearnaisesauce og pommes frites.
Steak af oksekød
Vinter grønt – pommes frites – sauce
Cæsarsalat
med unghane, crouton, bacon og mild senneps dressing
Stjerneskud
fiskefilet – rejer – koldrøget laks – krydderurte dressing
SNACKS
Eller sulten for sjov
Snack skål
2 x løgringe, 2 x blæksprutteringe, kæmpereje, nuggets.
Løgringe
med hvidløgs mayo
Kæmperejer – hvidløgs mayo
Blæksprutteringe – hvidløgs mayo
Grove fritter – estragon mayo
TAKE AWAY
Steak burger
Steak burger med pommes frites og estragon mayo.
Steak af oksekød
med fritter, grønt.
Cæsar salat
unghane, crouton, bacon og mild sennepsdressing
Stjerneskud
fiskefilet, rejer, koldrøget laks
Burger
Spisehusets burger, Mexican burger, Kylling burger og Fiske burger.
Alle burger er med pommes frites og estragon mayo.
Tapas
7 tapas anretninger med variation på fisk, kød, ost og sødt.
Skal bestilles senest kl. 16:00 på dagen
DRIKKELSE
Hvidvin
Sauvignon Blanc – Sauvion “Les Rafelieres” Val de Loire, Frankrig.
Glas
Kr. 55
Flaske
Kr. 235
Chardonnay/Colombard Pays d’Oc – Haut Flassac Sydfrankrig
Glas
Flaske
KR. 235
Riesling Cava, Vinicole Hunawihr, Alsace
Pr. 1/1 Flaske
kr. 310
Duca Minimo Trebbiano D’Abruzzo DOC, Italien
Glas
KR 52
Flaske
KR 225
La Galope Sauvigon Blanc, Domaine de L’Herré, Gascogne
Flaske
KR 285
Juice
Økologisk juice fra Ørbæk.
Flaske
KR 33
Æblemost, Hyldeblomst, Blod appelsin, Passion orange, Rabarber
Flaske 250 ml.
KR 33
Kaffe
Espresso
Enkelt shot
KR 18
Dobbelt shot
KR 32
-
Irish Coffee
KR 50
Kaffe
KR 30
Caffe latte
KR 36
Cappuccino
KR 32
Mousserende
Santome Prosecco, doc treviso brut, Italien.
Flaske
KR 290
Øl
Nidhug økologisk
flaske 50 cl.
65, -
Bohemian pils
flaske 50 cl.
65, -
Gylden IPA
flaske 50 cl.
65, -
Newcastle brown ale
flaske 33 cl.
39, -
Edelweiss snowfresh weissbier
flaske 33 cl.
39, -
Fynsk Forår
flaske 33 cl.
39, -
Light øl
Carlsberg Nordic 0,5%
KR 25
Odense 1859
Flaske
KR 39
Rosé
Anthea Rose, Rosato, Terre de Chieti IGT, Italien.
Glas
KR 55
Flaske
KR 245
Rødvin
Zinfandel – Renwood Winery, California, USA
Pr. Glas
KR 70
Flaske
kr. 320
Nationale, Carignan – Grenache – Syrah. Frankrig
Glas
KR 55
Flaske
KR 235
Valpolicella Superiore Ripasso “Acini Amen” – Corte Figaretto
Flaske
KR 370
Butterfield Station Pinot Noir, California
Flaske
KR 285
Duca Minimo Montepulciano D’Abruzzo DOC, Italien
Glas
KR 52
Flaske
KR 225
Sodavand
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Orange, Lemon og Danskvand
Lille, 0,3 L
KR 28
Stor, 0,5 L
KR 40
The
Earl gray, Grøn the, frugt the
Kop
KR 30
Vand
Flaske alm vand 0,5 L
KR 20
[soliloquy id="7"]
[put_wpgm id=1]